Peruvian restaurant Ceviche 103, Barcelona

As culinary lovers we appreciate many cuisine styles. The Peruvian kitchen is not well known in Europe but it is certainly one of our favorites since we visited South America. In Barcelona we looked for a good Peruvian restaurant and found "Ceviche 103".

The restaurant is named after one of the national dishes, Ceviche. It is a dish composed of cold marinated fish, large corn pieces and tiger milk. It has a high acidity and is very nice. The kitchen works a lot with fish and has similarities with the Japanese style.

In a Peruvian restaurant you start with a Pisco Sour aperitif. After that we tried some of their specialties. The interior is very bright and makes a link to graffiti which is popular in Peru. It is a good price value restaurant that we could recommend to discover the taste of Peru.

Als culinaire genieters houden we er van verschillende internationale kookstijlen te proberen. De Peruviaanse keuken is niet zo bekend in Europa maar is zeker één van onze favoriete sinds we door Zuid-Amerika gereisd zijn. In Barcelona zochten we een goede Peruviaan en vonden we restaurant "Ceviche 103".

Het restaurant vind zijn naam terug in het nationale gerecht van Peru, de Ceviche. Het gerecht is samengesteld uit koude gemarineerde vis, grote stukken maïs en tijgermelk. Het heeft een hoge aciditeit en is heel lekker. Deze keuken werkt voornamelijk met vis en vertoont gelijkenissen met Japanse bereidingen.

In een Peruviaans restaurant start je als aperitief met een Pisco Sour. Daarna proefden we enkele van hun specialiteiten. Het interieur is heel opvallend en verwijst naar de populariteit van graffiti in Peru. Het restaurant biedt een goede prijs kwaliteit verhouding aan en we kunnen het zeker aanbevelen als je de smaak van Peru wil ontdekken.