Restaurant Els Tinars, Catalan cuisine in the Girona region

This Catalan restaurant has one Michelin Star one was our first choice near the coastal village, Platja D'aro, where we booked a hotel. It is in the Girona region. The restaurant drew our attention via their website with excellent pictures of food presentation and the price value of their menus. The restaurant opens at 8pm which is rather late for non-Spanish customers. When making reservations, you have to indicate if you would like to select the degustation menu. Good to know.

In our menu we had a shrimp tartar, an amazing white fish in Catalan style, mushrooms, seabass, duck and some desserts. The wine pairing was of excellent price quality and we are not that easily surprised. Els Tinars has a large restaurant, it was completely full and it is hard to understand how they achieve this level in such high volume. Congratulations.

Dit Catalaans restaurant heeft één Michelin Ster en was onze eerste keuze nabij de badplaats, Platja D'aro, waar een logeerden. Het is in de regio van Girona. Het restaurant trok onze aandacht met hun website waarop ze mooie foto's van gerechten presenteren. De prijs kwaliteit van hun menu leek optimaal. Het restaurant opent om 20 uur wat redelijk laat is voor niet Spaanse klanten. Als je reserveert moet je aangeven dat je het degustatie menu wil of niet. Goed om te weten.

In ons menu kregen we een garnalen tartaar, een ongelooflijke witvis op Catalaanse wijze, paddenstoelen, zeebaars, eend en enkele desserts. De wijn selectie was van uitstekende prijs kwaliteit en wij zijn niet snel verrast. Els Tinars heeft een heel groot restaurant en het was volgeboekt. Het is moeilijk te vatten hoe men zo'n hoog niveau bereikt bij zo veel couverts. Gefeliciteerd.