Experiencing different kitchens at Restaurant Makan, Kuala Lumpur

Double Tree by Hilton is a very beautiful hotel in KL. In our opinion it has one of the best restaurant of KL for tourists to try out the local cuisine. Makan is a big restaurant but has a cozy interior with several separate dining area depending on the culinary region. Makan is in fact the Malaysian word for eating.

All food is prepared on the spot by cooks in open kitchen. Each cooking display has fresh quality products and is perfectly decorated. Makan gives you the possibility to explore Malay, Chinese, Indian, Peranakan, Kristang and Iban cooking. Be brave and try as much as possible, this is a unique opportunity.

Some appetizers are served at the table, all main courses and dessert you may collect from the open kitchens. Our first appetizer was a meat soup served out of a long wooden pipe. The waiter was pouring the soup and meat out of the pipe at our table, never seen such a preparation before. All flavors and preparations were very good and tasty. Would you like to try Makan? Go for it, it is the best way to explore the high level Malaysian cuisine in one evening.

Double Tree by Hilton is een heel mooi hotel in KL. Naar onze mening heeft het het beste restaurant van KL om de lokale keuken uit te proberen. Makan is een groot restaurant maar is gezellig ingericht met afzonderlijke ruimtes, die elk hun eigen regionale keuken vertegenwoordigen. Makan betekent eten in het Maleisisch.

Alles wordt ter plaatse door Chefs klaargemaakt in open keukens. Iedere stand gebruikt verse kwaliteitsproducten en is prachtig gedecoreerd. Makan geeft je de mogelijkheid de Maleisische, Chinese, Indische, Peranakan, Kristang en Iban keuken op één avond te ontdekken. Wees moedig en proef zoveel mogelijk, dit is een unieke ervaring.

Sommige voorgerechten worden aan tafel geserveerd, de hoofdgerechten en desserts kan je kiezen aan de keukens. Als eerste voorgerecht kregen we vleessoep geserveerd uit een grote houten pijp. De ober serveerde dit rechtstreek uit deze pijp aan tafel, het leek wel een stuk boom. We hebben nog nooit zoiets gezien. Alle bereidingen en smaken zijn zeer goed. Zou jij ook Makan willen proberen? Gewoon doen, het is de beste manier om een ruim spectrum van de Maleisische keuken op hoog niveau te ontdekken op één avond.