Feeling like a Roman at the Rimske Therme in Toplice

The Rimske Therme gets its inspiration from a 2.000 year old bathing culture from the Romans. This complex however is not that old but dates from the late 18th century. In the Roman bathing area they offer treatments and the possibility to take a bath in a 200 year old tub.

How would it feel to lay in the same bath as Princes Murat, Carolina Bonaparte, the sister of Napoleon I. We didn't try it but truly enjoyed the gigantic indoor and connected outdoor swimming on the hill of a mountain. The design of the indoor pool was cubical and provided a mysterious ambiance. The red blocks in the water are water massage elements. In the garden you find a few hot water tubs.

The Wellness and Spa center consists of three four star hotels. We stayed in the Sofijin Dvor, the castle and more classic part of the complex. The ceilings of our room were more than four meters high. There is also a new complex called Rimske Dvor and the historical bath building called Zdraviliski Dvor. The next time we would probably choose the Rimske Dvor because the room we stayed in was very warm. This is certainly not a complaint because it was extremely hot outside, around 37 degrees.

For people who enjoy swimming and hiking in a green environment, this is a good place to relax. Staff is very friendly and service minded.

De Rimske Therme haalt zijn inspiratie uit 2.000 jaar geschiedenis van Romeinse badcultuur. Dit kuuroord is echter jonger, het werd opgetrokken aan het einde van de 18de eeuw. In de historische baden biedt men behandelingen aan en de mogelijkheid te baden in 200 jaar oude badkuipen.

Hoe zou het voelen om in het zelfde bad te liggen als Prinses Murat of Carolina Bonaparte, de zuster van Napoleon I. We hebben het niet geprobeerd maar genoten enorm van het grote binnen- en buitenzwembad gelegen op de heuvelrug. Het ontwerp van de zwembaden was in kubussen wat binnen een modern mysterieus gevoel opwekte. De rode blokken in het water zijn massage elementen. In de tuin staan verschillende jacuzzi's.

Het kuuroord bestaat uit drie verschillende vier sterren hotels. Wij verbleven in het Sofijin Dvor, een klassiek kasteeltje. De plafonds van onze kamer waren meer als vier meter hoog. Het midden van het kuuroord Rimske Dvor, werd nieuw gebouwd en de historische baden staan in het Zdraviliski Dvor. De volgende keer kiezen we waarschijnlijk voor het moderne gedeelte daar het in onze kamer wel heel warm was. Dit is zeker geen klacht omdat het buiten ongeveer 37 graden was. 

Voor mensen die van zwemmen en wandelen houden in een groene omgeving is dit hotel ideaal. Het personeel is vriendelijk en service-minded. 
 

Previous Lasko article: Restaurant Pavus in the Grad Tabor castle

Previous Wellness article: Cosy Hotel Mitterwirt with a fantastic wellness centre, Dienten

Return to main page

Restaurant Pavus in the Grad Tabor castle, Lasko

Overlooking the town of Lasko, you find the towers of Grad Tabor, an 11th century castle owned by the local brewery. Since 2011, Chef Marko Pavcnik is running on the idyllic setting, restaurant Pavus. The Chef is famous in Slovenia of his television shows but he is also setting his mark outside Slovenia. He is a member of Jeunes Restaurateurs D'europe, was awarded a 15/20 in the Gault Millau and is honored as the best Chef of his country.

The combination of the ingredients and presentation were impressive. We selected the degustation menu and were served: octopus with shrimp, duck, river forel soup, a mushroom salad, rabbit ravioli, beef with green asparagus and dessert of chocolate and beer.

The beef was incredible. A perfect piece of meat grilled with herbs in the Green Egg. You could see the Chef at work with the Green Egg on the terrace. He used it for his meat and to roast vegetables. It was an unexpected high level of cooking and a great experience to visit Restaurant Pavus.

Met zicht over de stad Lasko staan de torens van Grad Tabor, een kasteel uit de 11de eeuw, momenteel in eigendom van de lokale brouwerij. Sinds 2011, leidt Chef Marko Pavcnik hier Restaurant Pavus. De beroemde televisie chef uit Slovenië laat nu ook van zich horen in het buitenland. Hij is lid van Jeunes Restaurateurs D'Europe en kreeg een 15/20 in de Gault Millau. Tevens werd hij gewaardeerd als beste Chef van Slovenië.

Combinaties van ingrediënten en bord presentatie waren indrukwekkend. We kozen het degustatiemenu en kregen: octopus met garnalen, eend, rivierforel soep, een paddenstoelen salade, een konijn ravioli, runderfilet met groene asperges en een chocolade bier dessert. 

De ossenhaas was ongelooflijk, een perfect stukje vlees, gegrild met kruiden in het "Groene Ei". Je kon de Chef met het "Groene Ei" in actie zien op zijn terras. Hij gebruikte het voor het roosteren van vlees en groenten. Het niveau van Restaurant Pavus was boven verwachting hoog en een heel leuke ervaring.
 

Previous Restaurant article: Celebrating two birthdays at Restaurant Arenberg, Heverlee

Return to main page