Showing posts with label Okura Hotel. Show all posts
Showing posts with label Okura Hotel. Show all posts

Sunday, 14 June 2015

Five star luxury in Amsterstam at the Okura hotel

The Okura Hotel is one of the top hotels of Amsterdam and member of Leading Hotels of the World. It is located somewhat outside the city centre on the Ferdinand Bolstraat. It is close to the Amsterdam RAI. We already had the pleasure to eat here in the one Michelin Star restaurant Yamazato.

Being there for a conference, I could book an executive room at a highly discounted rate. My room was located on the 17th floor with views over the city. The bed was fantastic with a pillow menu. Yes, you read it correctly, you could choose out of a wide range of different pillow to increase your sleeping comfort.

The bathroom had the same views. In the wall in front of the bathtub was a built in television. Needless to say, I took a long bath. My Japanese hotel experience in Amsterdam ended with an excellent breakfast.

Het Okura Hotel is één van de top hotels van Amsterdam en lid van de Leading Hotel of the World. Het is gelegen iets buiten het stadscentrum op de Ferdinand Bolstraat en dicht bij de RAI. We hadden reeds eens het plezier hier te eten in het één ster Michelin restaurant Yamazato.

Daar ik hier voor een conferentie was kon ik een executieve kamer boeken aan een heel grote korting. Deze was gelegen op het 17de verdiep een zicht over de stad. Het bed was fantastisch met een kussen menu. Ja, je leest het correct, je kon kiezen uit een groot aantal verschillende kussens om u slaapcomfort te vergroten. 

De badkamer had gelijkaardige zichten. In de muur aan het voeteinde van het ligbad was een televisie in de muur ingebouwd. Ik heb van een lang bad genoten. Mijn Japanse hotel ervaring eindigde met een uitstekend ontbijt. 
 
Okura Hotel Amsterdam

Okura Hotel Amsterdam

Okura Hotel Amsterdam

Okura Hotel Amsterdam

Okura Hotel Amsterdam

Okura Hotel Amsterdam views

Okura Hotel Amsterdam bathroom

Okura Hotel Amsterdam bath

Okura Hotel Amsterdam

Previous Amsterdam article: Discover the extreme side of Amsterdam and the Redlight District

Previous Hotel article: Modern Islande Hotel in Kipsala, Riga

Return to main page

Wednesday, 5 September 2012

Japanese Cuisine with a star in Restaurant Yamazato, Amsterdam

We like sushi and sashimi and try to visit good Japanese restaurants when we travel. Restaurant Yamazato is located in the Okura Hotel in the Ferdinant Bolstraat 333, Amsterdam. It was the first Japanese restaurant in Europe which received a Michelin Star. For this reason we decided not to limit ourselves to sushi but to try their season menu recommended by the chef. The evening was very interesting with a lot of new experiences. We really liked the sushi, sashimi and the excellent lobster preparation. The grilled filet of beef was good but it should have been in our opinion the Japanese specialty Wagyu and this was not the case. The athmosphere in the restaurant was a formal and it was a bit overpriced for a one Star but Amsterdam is an expensive city and we should take into account.

We houden van sushi en sashimi en proberen goede Japanse restaurants te bezoeken als we reizen. Restaurant Yamazato is gelegen in het Okura Hotel, Ferdinant Bolstraat 333, te Amsterdam. Het was het eerste Japanse restaurant in Europa dat een Michelin ster kreeg. Voor deze reden besloten we dan ook ons niet te beperken tot enkel sushi maar te gaan voor het seizoensmenu aanbevolen door de chef. De avond was heel interessant met veel nieuwe ervaringen. We waren onder de indruk van de sushi, de sashimi en de uitstekende kreeft. De gegrilde ossenhaas zou naar onze mening een Wagyu, de Japanse specialiteit moeten zijn maar dit was niet het geval. De sfeer in het restaurant was formeel en het was een beetje te duur voor één Michelin Ster, maar Amsterdam zelf is een dure stad en daar moet je toch ook rekening mee houden.. 
 
Yamazato Restaurant Amsterdam
Okura Hotel Amsterdam

Yamazato Restaurant Amsterdam
Sake bar

Yamazato Restaurant Amsterdam
Amuse

Yamazato Restaurant Amsterdam

Sashimi of shrimp, eel, salmon, sword fish, potato and abalone
Sashimi van garnaal, paling, zalm, zwaardvis, aardappel en abalone

Yamazato Restaurant Amsterdam

Sashimi of tuna, horse mackerel and see bass
Sashimi van tonijn, horsmakreel en zeebaars

Yamazato Restaurant Amsterdam

A fish soup
Een vissoep

Yamazato Restaurant Amsterdam

Fantastic grilled lobster with Teriyaki sauce and Sansho pepper
Fantastische gegrilde kreeft met Teriyaki saus en Sansho peper

Yamazato Restaurant Amsterdam

Sole rolled around King Crab
Tongrolletjes met Koningskrab

Yamazato Restaurant Amsterdam

Grilled filet of Beef with aubergine
Gegrilde ossenhaas met aubergine

Yamazato Restaurant Amsterdam

Vegetables with Miso soup
Groentjes met Miso soep

Yamazato Restaurant Amsterdam

A very creative dessert with Green tea Macaron
Een heel creatief dessert met Groene thee Macaron

Previous Michelin Star Restaurant article: One of the best beef restaurants in Belgium, La Paix in Anderlecht

Previous Amsterdam article: I Amsterdam City Card and General Impressions of Amsterdam

Return to main page