Great service and quality in Restaurant Miyama, Madrid

Is the crisis over in Spain? We think yes. For last weekend, three weeks in advance, we tried to make reservations in about ten restaurants before restaurant Miyama confirmed our table for two for the lunch on Saturday. The restaurant is located in Calle Flor Baja in the center of Madrid.

We were welcomed by several friendly staff members. We tried a combination of seven different sashimi’s containing salmon, mackerel, scallop, grouper, tuna, tuna belly and cod. We also shared some Nigiri, Maki sushi's, inside out California Rolls and some Spicy tune rolls. The dessert was offered by the house.

The restaurant had a reasonable wine list and served the selected French Meursault at the right temperature in good quality glasses. They had good Bordeaux glasses which they used for all wines, it is a pity they do not have white Bourgogne or proper Champagne glasses. They were serving very good Champagne at fair prices.

Overall the service and food were of very good quality. We even considered going back the next day but they are closed on Sundays. We can recommend this Japanese restaurant Miyama and will go back the next time we are in Madrid.

Is de crisis voorbij in Spanje? Wij denken van wel. Voor zaterdag middag laatsleden probeerden we drie weken vooraf een tafeltje voor twee te reserveren in op zijn minst tien restaurants vooraleer Miyama onze reservatie kon confirmeren. Het Miyama restaurant is gelegen in de Calle Flor Baja in het centrum van Madrid.

Bij aankomst werden we verwelkomd door verschillende vriendelijke medewerkers. We probeerden de combinatie van zeven verschillende sashimi's waaronder zalm, makreel, St. jacobsnoot, Grouper, tonijn, tonijn buikspek en kabeljauw. We deelden ook enkele Nigiri's, Maki sushi, California Rolls en pikante tonijn rollen. Het dessert werd aangeboden door het huis.

Het restaurant had een redelijke wijnkaart en onze Meursault werd op de juiste temperatuur ingeschonken. Men gebruikte goede kwaliteit Bordeaux glazen voor alle wijnen wat wij wat spijtig vinden. Men zou moeten overwegen ook Witte Bourgogne en Champagne glazen aan te kopen. Op de kaart stond top Champagne tegen eerlijke prijzen. 

De gehele service en de gerechten waren van zeer goede kwaliteit. We probeerden op zondagavond terug te gaan maar toen waren ze gesloten. We kunnen dit Japans restaurant Miyama aanbevelen en gaan zeker terug bij ons volgende Madrid bezoek. 
 

Previous Madrid article: WDSF Senior Cup Madrid, Standard Senior I

Previous Restaurant article: Sustainable hotels of the Inkaterra Group, El Mapi Hotel, Aguas Calientes

Return to main page

Authentic Japanese kitchen in restaurant Morikawa, The Hague

In the Balistraat in The Hague you find a very small Japanese restaurant which serves excellent sushi and sashimi. In the evening hours, it is always full and reservations are absolutely necessary to ensure you have a table.

Compared to many Asian restaurants, Morikawa has a good wine menu, offering a wide range of grape types. The wine is served at the right temperature and the owner is a very friendly guy. This is the best Japanese restaurant we know outside Japan. An excellent choice for fish lovers.

In de Balistraat in Den Haag vind je een klein Japans restaurant dat uitstekende sushi en sashimi serveert. 's avonds is het altijd volgeboekt, indien je een tafeltje wenst is reserveren absoluut noodzakelijk. 

In vergelijking tot vele Aziatische restaurants heeft Morikawa een goede wijnkaart met een uitgebreide keuze druiven soorten. De wijn wordt op de juiste temperatuur geserveerd en de bediening is vriendelijk. Dit is het beste Japanse restaurant dat we hebben bezocht na een restaurant in Ginza Tokyo. Een super keuze voor visliefhebbers. 
 

Previous The Hague article: A green oasis at the feet of The Hague skyscrapers

Previous Restaurant article: A typical Italian lunch on the terrace of Hotel La Palma, Capri

Return to main page

Where to find special sushi in South Beach, Miami? Restaurant Doraku

On our first evening in South Beach Miami, we were looking for a good sushi restaurant. We already did some research on the internet and Doraku seemed a good choice. We went to Lincoln Road 1104 and tried it. Doraku has a fantastic bar, the ambience in the restaurant is cosy with dimmed red lampoons and the service is excellent. They serve medium size portions in a tapas based fashion. When each plate is ready it is served.

It is a very special restaurant, they combine fresh fish ingredients of the traditional Japanese cuisine with Latin and South American flavours. We assume that this is the reason why they work more with tempura and sauces. Doraku means the road to happiness and we assure you that we were happy. We are certainly going back for lunch in the coming days.

Op onze eerste avond in South Beach Miami, gingen we op zoek naar een goed sushi restaurant. We hadden reeds op het internet gezocht en Doraku leek een goede keuze. Dus gingen we naar Lincoln Road 1104 en probeerden we het uit. Doraku heeft een fantastische bar, de sfeer is warm en gezellig met de rood gedempte lampionnen, de bediening is uitstekend. Men serveert medium size porties in tapas vorm. Als een individuele schotel klaar is wordt deze aan tafel gebracht. 

 Het is een heel speciaal restaurant, ze combineren verse vis producten uit de traditionele Japanse keuken met een Latin en Zuid-Amerikaanse invloed. We veronderstellen dat dit de reden is waarom er meer met tempura en sausjes wordt gewerkt. Doraku betekent, de weg naar het geluk en blijdschap, we waren ook blij toen we buiten gingen. In de komende dagen gaan we zeker nog eens terug voor de lunch..
 

Previous Restaurant article: Typical French Bistro in Den Haag, Le Bistro de la Place

Return to main page

Good quality Japanese restaurant in Berlin, Kuchi Mitte

We like sushi and sashimi and if we have the possibility to visit a good Japanese restaurant, we do so. Here in Berlin we made reservations at Kuchi Mitte. The interior of the restaurant was very plain and we had to share a long table with others. This we didn’t like. We will however go back, the sushi and sashimi was of very good quality and it was at budget prices. What more could you wish for?

We houden van sushi en sashimi en als we de mogelijkheid hebben een goed Japans restaurant te bezoeken, dan doen we dit. Hier in Berlijn reserveerden we bij Kuchi Mitte. Het interieur is kaal en we dienden een lange tafel te delen met andere mensen. Dit viel niet echt mee. Toch zullen we hier nog terug gaan, de sushi en sashimi waren zeer goed en tegen lage prijzen. Wat kan je nog meer wensen.?
 

Previous Restaurant article: Asian fusion cuisine in the Buddha Bar restaurant, Prague

Previous Berlin article: Airforce simulations of Willfire at the Berlin Airshow, ILA 2012

Return to main page

Japanese Cuisine with a star in Restaurant Yamazato, Amsterdam

We like sushi and sashimi and try to visit good Japanese restaurants when we travel. Restaurant Yamazato is located in the Okura Hotel in the Ferdinant Bolstraat 333, Amsterdam. It was the first Japanese restaurant in Europe which received a Michelin Star. For this reason we decided not to limit ourselves to sushi but to try their season menu recommended by the chef. The evening was very interesting with a lot of new experiences. We really liked the sushi, sashimi and the excellent lobster preparation. The grilled filet of beef was good but it should have been in our opinion the Japanese specialty Wagyu and this was not the case. The athmosphere in the restaurant was a formal and it was a bit overpriced for a one Star but Amsterdam is an expensive city and we should take into account.

We houden van sushi en sashimi en proberen goede Japanse restaurants te bezoeken als we reizen. Restaurant Yamazato is gelegen in het Okura Hotel, Ferdinant Bolstraat 333, te Amsterdam. Het was het eerste Japanse restaurant in Europa dat een Michelin ster kreeg. Voor deze reden besloten we dan ook ons niet te beperken tot enkel sushi maar te gaan voor het seizoensmenu aanbevolen door de chef. De avond was heel interessant met veel nieuwe ervaringen. We waren onder de indruk van de sushi, de sashimi en de uitstekende kreeft. De gegrilde ossenhaas zou naar onze mening een Wagyu, de Japanse specialiteit moeten zijn maar dit was niet het geval. De sfeer in het restaurant was formeel en het was een beetje te duur voor één Michelin Ster, maar Amsterdam zelf is een dure stad en daar moet je toch ook rekening mee houden.. 
 

Okura Hotel Amsterdam

Sake bar

Amuse

Sashimi of shrimp, eel, salmon, sword fish, potato and abalone

Sashimi van garnaal, paling, zalm, zwaardvis, aardappel en abalone

Sashimi of tuna, horse mackerel and see bass

Sashimi van tonijn, horsmakreel en zeebaars

A fish soup

Een vissoep

Fantastic grilled lobster with Teriyaki sauce and Sansho pepper

Fantastische gegrilde kreeft met Teriyaki saus en Sansho peper

Sole rolled around King Crab

Tongrolletjes met Koningskrab

Grilled filet of Beef with aubergine

Gegrilde ossenhaas met aubergine

Vegetables with Miso soup

Groentjes met Miso soep

A very creative dessert with Green tea Macaron

Een heel creatief dessert met Groene thee Macaron

Previous Michelin Star Restaurant article: One of the best beef restaurants in Belgium, La Paix in Anderlecht

Previous Amsterdam article: I Amsterdam City Card and General Impressions of Amsterdam

Return to main page

Traditional Japanese sushi and sashimi in Morikawa, The Hague

We are sushi lovers and it is hard to find good Japanese restaurants. We know a few in Tokyo, one in Munich and now one in The Hague, The Netherlands. It is called, Morikawa in the Bali street. You feel these are real Japanese people and the sushi and sashimi is great. You think that you are in Japan, except for the prices, the food is rather expensive, the drinks are cheap. That's indeed the opposite of Japan. A restaurant we can recommend.

We houden van sushi en het is zo moeilijk om een goed Japans restaurant te vinden. We kennen enkele goede in Tokyo, München en nu in Nederland. Het is Morikawa in de Bali straat in Den Haag. Je voelt gewoon dat dit echt de Japanse traditie is. De sushi en de sashimi zijn gewoon uitstekend. Je waant je gewoon in Japan, behalve de prijzen, het eten is redelijk duur maar de drank is goedkoop. In Japan is dit juist omgekeerd. Een restaurant dat we kunnen aanbevelen..

Previous Restaurant article: Restaurant De Notelaar in Buken, good price quality

Return to main page