Taking a canal boat through the historical center of Brugge

A canal boat tour in Brugge is the ideal and most relaxing way to see historical mansions from on the water. The boats are full which makes it affordable. We feel the history, old mansions, churches and castles, even made better with flowers, trees and wildlife. Swans, duck, coots and other water birds come close to the vessel. Mind your head for low bridges. Enjoy.

Een kanaaltochtje in Brugge is de ideale en meest ontspannen wijze om historische herenhuizen te aanschouwen van op het water. De boten zijn volledig vol wat de prijs van een ticket laag houdt. We voelen de geschiedenis van de oude herenhuizen, kerken, kastelen, wat nog verstrekt wordt door de bloemen, bomen en vogels. Zwanen, eenden, meerkoeten en andere vogels benaderen het bootje af en toe. Opgelet voor je hoofd bij lage brugjes. Geniet! 
 

Previous Brugge article: Restaurant Sans Cravate

Previous Boat article: Buffalo Tigers Airboat Tour on the Everglades, Miami

Return to main page

Restaurant Sans Cravate, Brugge

Next to their amazing hotel, Sans Cravate has a one star Michelin restaurant. Luxury dining and sleeping can be combined in this establishment. Staff is service minded and the restaurant has a modern look.

We selected the five course tasting menu which included oyster, radish, herring, shrimps, leek, turbot, lobster, duck, dessert and sweets. Overall the food had a creative presentation but the main ingredients were minimalised. The wine pairing "Big Boys" was very good. Looking back we were however more impressed with the hotel than the restaurant.

Naast hun ongelooflijk hotel heeft Sans Cravate ook een 1 ster Michelin restaurant. Luxueus eten en slapen op hoog niveau kan hier worden gecombineerd. Het personeel is heel service minded en het restaurant heeft een moderne inrichting. 

We kozen voor het vijf gangen degustatiemenu met oesters, radijs, haring, garnalen, prei, tarbot, kreeft, eend, nagerecht en zoetjes. In het algemeen beschouwd kwam de Chef met een creatieve toets en mooie bord presentatie maar de hoofd ingrediënten waren geminimaliseerd. De aangepaste wijnen "De Grote Jongens" genoemd waren zeer goed. Terug kijkende, waren we echter meer onder de indruk van het hotel dan het restaurant.
 

Previous Brugge article: Amazing rooms in "La Suite Sans Cravate"

Previous Michelin Restaurant article: The Machu-Picchu Menu experience at Restaurant Pakta, Barcelona

Return to main page

Amazing rooms in "La Suite Sans Cravate", Brugge

Brugge is probably the most touristic city in Belgium and rooms are small and expensive. In "La Suite Sans Cravate" the rooms (lofts) are big, luxurious and just amazing. Excellent beds, shower and bath. The classic mansion has been renovated to a modern nature concept with glass bathrooms. Welcome in the world of extravagance.

Luxury comes with a price but we certainly recommend this hotel which is located within walking distance from the historical city centre.

Brugge is waarschijnlijk de meest toeristische stad van België en hotelkamers zijn klein en duur. In "La Suite Sans Cravate" de kamers (loft) zijn groot, luxueus en gewoon verbazingwekkend. Uitstekende bedden, stortbad en ligbad. Het klassiek herenhuis werd gerenoveerd als modern natuur concept met glazen badkamers. Welkom in de wereld van extravagantie. 

Luxe komt echter met een prijs maar we komen dit hotel op loopafstand van het historische centrum van Brugge zeker aanbevelen. 
 

Previous Brugge article: A good performance at BDSF Ballroom competition – Rose de Leyn

Previous Hotel article: Avanti Resort and International Drive, Orlando

Return to main page

A good performance at BDSF Ballroom competition – Rose de Leyn, Brugge

In our second competition of the year which is part of our preparation for the 2014 season we were faced with a small but high quality field. There were only four couples in the Championship Class but some had name and fame.

We arrived a few hours early to get a feeling of the floor during one of the breaks. The size was just fine and we were set for the start. We danced two rounds and were pleased with our performance although we became 3rd out of 4 couples.

The winners of this competition were the Belgian Champions (Robrecht Krikilion and Nadia Schepens) who are placed number 37 on the world ranking. We didn’t come close, yet. The number two (Paul Vandenrul and Nini Kuypers – Nr. 94 on the World Ranking) also won against us last competition but this time it was a very close call. We won two dances and they three with the smallest difference. We can’t wait until the next encounter because we are closing the gap.

Tijdens onze tweede wedstrijd van het jaar dat deel uit maakt van de voorbereiding van het 2014 seizoen stonden we tegenover een klein deelnemersveld van hoge kwaliteit. Er waren slechts vier paren in de hoogste nationale klasse en sommigen hadden naam en faam. 

We waren reeds enkele uren voor onze starttijd van de partij om de dansvloer uit te testen tijdens een pauze. De grootte van de vloer was voldoende en het gevoel was redelijk, we zijn klaar voor de start. In beide ronden waren we tevreden over onze prestaties alhoewel we derde werden van vier paren. 

De winnaars van de wedstrijd waren de Belgische Kampioenen (Robrecht Krikilion en Nadia Schepens) die 37ste staan op de wereldranking. We kwamen niet in hun buurt, op dit moment. Het paar dat tweede werd (Paul Vandenrul en Nini Kuypers – Nr. 94 van de wereldranking) versloegen ons reeds vorige wedstrijd maar deze keer was het zeer nipt. Wij wonnen twee dansen en zij drie met het kleinste verschil. We kijken al uit naar de volgende ontmoeting want we komen dichterbij. 
 

Previous Ballroom Dancing article: BDSF - Dansliga Retie: Success on our first Senior Ballroom Dancing competition

Return to main page

The Old Box – 1986: In the army now, military school of Zedelgem

“In the army now” was a popular song of the band “Status Quo”. When it was released in 1986 we were playing and singing it all the time. This had a special reason.

At the age of 16, I started at military school in Zedelgem Brugge. In the army you do as you are told, so when they added me to the medical support troops I knew something must be wrong here. I did not want to become a doctor or nurse. In your second year, depending on your results you can change your orientation to land- air- or sea forces. It was nothing for me and after half a year, I returned to a civilian school to study maths and economics.

“In the army now” was een populair liedje van de groep “Status Quo”. Het werd uitgebracht in 1986 en we speelden en zongen het voortdurend. Hier was een goede reden voor. 

Op 16 jarige leeftijd begon ik aan een militaire opleiding in Zedelgem, Brugge. In het leger doe je wat er van jou wordt verlangd maar ik wist dat er iets mis was toen ik werd ingelijfd bij de medische troepen. Ik wou geen dokter of verpleger worden. In het tweede jaar kan je een andere richting kiezen afhankelijk van je resultaten. De keuze mogelijkheden zijn de lucht- land- of zeemacht. Het was echter niets voor mij en na een half jaar keerde ik terug naar een burger school om wiskunde en economie te studeren. 

Previous Old Box article: 1994: Kristel with the Voice of Europe, Eddy Wally

Return to main page

Amazing restaurant experience at Danny Horseele, Dudzele - Brugge

Restaurant Danny Horseele in Brugge was an excellent choice. The restaurant is on Brugge’s country side and has art in the garden. The interior has classic and modern element, and this is also reflected in the pieces of art. Together with one of our Gourmet friends we selected the all-in lunch menu. This two star Michelin restaurant works with classic ingredients and has a modern presentation. The tasting was just fabulous and price quality for the lunch one of the best Michelin restaurants we have ever visited.

Restaurant Danny Horseele in Brugge was een uitstekende keuze. Dit restaurant is op het platteland gelegen en heeft kunst in de tuin. Het interieur heeft klassieke en moderne elementen, en dit vind je ook terug in de kunstwerken. Samen met een gourmetvriend kozen we voor het all-in lunch menu. Dit twee sterren Michelin restaurant werkt met klassieke ingrediënten en presenteert het eten op moderne wijze. De degustatie was gewoon fantastisch en prijs-kwaliteit voor de lunch, één van de beste Michelin restaurants dat we ooit hebben bezocht. 

 

Amuse

Amuse

Amuse

Tune Carpaccio

Tuna Tartar

Cod with fine vegetables and sauce of lobster

chocolates

chocolate moeulleux

Previous Brugge article: Choco-Story or the Belgium chocolate museum in Brugge

Previous Michelin Restaurant article: Top restaurant Alcron in the Radisson Blu Hotel, Prague

Return to main page