Fresh products at Mercado Central, Alicante

Each time when we are in a major Spanish city, we are impressed with the fresh markets. In Alicante the modernist building looks nice but the fresh products are amazing. If we would live here, we would buy a lot of fish and meat at this market. We just love the Spanish meat products like ham.

Iedere keer als we in een grote Spaanse stad zijn, worden we verbluft door de versmarkten. In Alicante is dit in een modernist gebouw maar de producten zijn nog mooier. Als we hier zouden wonen, kochten we waarschijnlijk al ons vlees en vis op deze markt. We houden gewoon van de Spaanse ham. 
 

Previous Alicante article: Centuries of diverse war cultures at Castle Santa Barbara

Previous Market article: Academic Lundrovo Nabrezje Market, Ljubljana

Return to main page

Simply Meat in the top quality restaurant Bovis, Zaventem

Above the restaurant entrance you read: "Bovis, Simply Meat". It must be a nightmare for vegetarians but indeed in this restaurant you can only eat meat, no fish meals available. In the past they had one fish dish on the menu for people who visited with a group and who preferred fish. It was extremely rare that someone ordered this so they decided to drop it on the menu.

When you like meat, this is the place to be. Meat lovers have to try Restaurant Bovis in Zaventem, they will not regret it. As Amuse Bouche, you get a freshly made pâté with excellent bread. For a starter we always take a mixed meat plate selected by the Chef. This time it was a beef Carpaccio, different kinds of ham and salami, pâté, croquets from Osso Buco and sweet breads.

As a main course we decided on the tartar of dry aged Peimonte beef and the entrecote of Holstein, a top beef breed. We paired it with an excellent Italian wine, Brunello di Montalcino Fattoi. As a dessert we had a coffee and an instantly prepared Sabayon. We can't wait to go back.

Boven de restaurantdeur hangt een plaat met de tekst: "Bovis, Simply Meat". Dit moet een nachtmerrie zijn voor vegetariërs maar de realiteit is dat er in dit restaurant alleen vleesgerechten worden geserveerd, geen vis. In het verleden stond er één visgerecht op de kaart, voor groepen waar iemand meekwam die geen voorkeur gaf aan vlees, maar dit werd bijna nooit gekozen. Hierdoor besloot men het visgerecht van de kaart te schrappen.

Als je van vlees houdt, is dit het ultieme restaurant. Vleesliefhebbers dienen Restaurant Bovis in Zaventem te proberen, ze zullen er geen spijt van hebben. Als Amuse Bouche kregen we een vers gemaakte paté met uitstekend brood. Als voorgerecht kiezen we altijd voor een mix voorgerecht samengesteld door de Chef. Deze keer was het een rundcarpaccio, verschillende soorten ham en salami, paté en kroketten van Osso Buco en kalfszwezeriken. 

Als hoofdgerecht kozen we de tartaar van "Dry Aged" Peimonte rundvlees en de entrecote van Holstein rund, een top ras. Dit werd gepaard met een uitstekende Italiaanse wijn, Brunello di Montalcino Fattoi. Als nagerecht kozen we nog een koffie en een a la minute geklopte Sabayon. We kunnen niet wachten hier terug te keren. 
 

Previous Zaventem article: Tourist friendly St. Martinus Church, Zaventem

Previous Restaurant article: Good and cozy Thai restaurant Sawasdee in Wuppertal

Return to main page

General impressions of Buenos Aires with tango, meat and beer.

A capital the size of Buenos Aires has a lot to offer. This is also required when you have a community of almost 13 million inhabitants spread over 48 districts. The city is so big that we had real difficulties planning our visits to attractions. Not to miss the most important sights we opted for a Hop-on Hop-off bus. This is also a secure way of getting around during the day but you still need to be careful.

Think of something and Buenos Aires has it: historical buildings, theatres, parks, towers, statues, shops, modern buildings, markets, palaces, nature... Traffic is very heavy so you need a lot of time to go from one place to another. Walking is also possible in safe districts but you cannot cover everything on foot, the distances are just too big.

Argentina is a religious country and churches are found everywhere. There is however an open mind set because we also saw synagogues and mosques. When we think about Buenos Aires we expect big steaks and tango. The second evening we got both at Galatango for a top show.

The steak you see on one of the pictures was for the lunch in a cheap Argentinian restaurant near the Presidential Palace. It was very good but a bit large so I could not finish it completely. Stella Artois, one of the leading Belgian lager beers was listed on the menu so I was obliged to select my home country brand. It was also big, one liter, probably bottled only for the Argentinian market.

Een hoofdstad zoals Buenos Aires heeft veel te bieden. Dat is ook nodig als je bijna 13 miljoen inwoners hebt verspreid over 48 districten. De stad is zo groot dat we moeilijkheden hadden onze bezoeken vooraf te plannen. Om geen van de belangrijke bezienswaardigheden te missen besloten we een hop-on hop-off bus te nemen. Dit is ook een veilige manier van u te verplaatsen maar je moet toch voorzichtig zijn.

Als er iets op je verlanglijstje staat heeft Buenos Aires het: historische gebouwen, theaters, parken, torens, beeldhouwwerken, winkels, moderne gebouwen, markten, paleizen, natuur... Het verkeer is er zeer druk en langzaam dus je hebt veel tijd nodig om van het ene district naar het andere te rijden. Wandelen is enkel aan te raden in veilige wijken maar je kan niet alles te voet doen, de afstanden zijn gewoon te groot.

Argentinië is een religieus land en kerken zijn veelvuldig in het straatbeeld. Er is ook tolerantie naar andere geloven, we hebben er moskeeën en synagogen gezien. Als we denken aan Buenos Aires verwachten we steak en tango. De tweede avond kregen we beide in Galatango waar we van een top show genoten. 

De steak die je ziet op één van de foto's aten we in een goedkoop lunch restaurant in de buurt van het Presidentieel Paleis. Deze was zeer goed maar een beetje te groot, ik kreeg hem niet op. Stella Artois, een populaire Belgische pils stond op de kaart dus als goede Belg koos ik voor het merk van mijn land. Het biertje was ook groot, 1 liter, waarschijnlijk speciaal verpakt voor de Argentijnse markt. 
 

Previous Buenos Aires article: Enjoying the sun on a terrace of Puerto Madero, Buenos Aires

Previous General Impressions article: General Impressions of Lima, the capital of Peru

Return to main page

Mercado Central de Atarazanas, the fresh market of Malaga

On the first picture you see the white entrance of the market and it is clear that it contains elements of Islam architecture. This was an Arabic ship repair building in the 14th century and the entrance is still the original one. The other parts of the building were destroyed and in the 19th century they covered the fresh market which now contains a fabulous stained glass art work. The size of this glass art work is unbelievable.

The market itself provides customers the best fresh product you can imagine. If we would live here, we would certainly buy many ingredients on the Mercado Central. We have never so many different types of oysters and shells, the fish and shrimps really appealed to us. The coloured fruit and vegetables provided nice photo opportunities.

Spain is known for its meat and especially it’s cured Iberian Ham. It was possible to taste this on one of the tapas bars. We just had breakfast so we couldn't eat again and the salami looked so good. What we never saw on other markets were the bodies of partridge including the feathers and trotters.

Op de eerste foto zie je de inkom van de markt en het wordt onmiddellijk duidelijk dat we hier met Islam architectuur te maken hebben. Dit was een Moorse scheepswerf in de 14de eeuw en dit is de originele ingang. Het gebouw werd echter vernietigd en in de 19de heeft men de markt overdekt. De zijkant die het dak ondersteund bestaat uit een prachtig gekleurd sierglas. De omvang van dit brandglas is ongelooflijk.

De marktkramers verkopen de beste producten, het is een paradijs voor koks. Als wij in Malaga zouden wonen kwamen we hier onze inkopen op de Mercado Central doen. We hebben nog nooit zoveel verschillende oesters en schelpjes gezien, de vis en garnalen zagen er ook fantastisch uit. Het kleurrijke fruit en groenten gaf ons mooie fotomomenten. 

Spanje is beroemd omwille van zijn vlees en in het bijzonder de Iberische Ham. Het was mogelijk deze te proeven aan de tapas bars maar we hadden net ontbeten. Heel spijtig want de salami zag er ook heel lekker uit. We hadden nog nooit een markt gezien waar men niet gepluimde patrijzen en varkenspoten verkoopt. 
 

Previous Malaga article: Crystal Museum with its private collection

Previous Market article: Walking in the rain through the old city of Suzhou

Return to main page