We assume that for this reason, the Belle Epoque paritcipated in the Belgian version of Ramsay’s Kitchen Nightmare, or the “Chef in Nood”. The restaurant was certainly not a nightmare but needed some support. Two Star Michelin Chef Stéphane Buyens of the “Hostellerie Le Fox” is the VTM - TV coach trying to improve the business of restaurants in need. We must admit that the restaurant has improved a lot; the interior of this splendid house with seaview now displays a touch of class. The restaurant has a new small card and focusses on fresh sea products. The quality of the dishes is very good. We certainly can recommend this restaurant and wish the owners a lot of success.
Het is hard om een goed inkomen te generen voor restauranthouders aan de Belgische kust. Gedurende de vakantieperiodes krijgt iedereen genoeg klanten, maar in de winter of buiten het seizoen zijn er gewoon te veel restaurants voor een kleine vraag. We hadden reeds een paar keer in Restaurant Belle Epoque gaan eten. Het eten is aan eerlijke prijzen en gemiddelde kwaliteit. Maar je moet er echt uit springen als je wil vol geboekt zijn buiten het seizoen.
Voor deze reden, vermoeden we dat Belle Epoque heeft deelgenomen aan het programma “Chef in Nood”, de Belgische versie van Ramsay’s Kitchen Nightmare. Het restaurant was zeker geen nachtmerrie maar het had wat ondersteuning nodig. De twee Sterren Chef Stéphane Buyens van de “Hostellerie Le Fox” is de VTM - TV kok die de restaurants begeleid. We moeten toegeven dat het restaurant sterk verbeterd is. Het interieur van dit mooi herenhuis met zeezicht straalt klasse uit en heeft nu een kleine menukaart met verse zeeproducten. De kwaliteit van de gerechten is zeer goed. We kunnen dit restaurant zeker aanbevelen en wensen de eigenaars veel succes toe.
Amuse – Soup of shrimps – Garnalensoepje
Starter – Home made croquette of shrimps – Huisgemaakte garnaalkroketten
Starter – Grantinated mussels with cheese – Gegratineerde mosselen met kaas
Main course – Sea Tongue – Zeetong
Main course – Mashed potatoes with karnemilk, egg and hand pealed fresh Nord Sea shrimps Hoofdgerecht – Karnemelksmeus met ei en handgepelde verse Noordzee garnalen
Previous Middelkerke article: The beach of Middelkerke, shells, breakwaters and seagulls
Previous Restaurant article: Restaurant Hertog Jan in Brugge which just received a third Michelin Star
Return to main page
