Brasserie Domus, Leuven

Brasserie Domus in Leuven is always crowded. Here you can enjoy a small snack or a simple dish with fish or meat. We had a Spaghetti Bolognese as you can see in the picture below. This is one of the special Horeca places in Leuven who pay a lot of attention to the Belgian beer tradition. Next to the many high quality beers brewed in Belgium, they have their own small brewery.

In the house brewery, they use the traditional methods which take more time than the modern beer production. But they have time. To keep the high quality and pureness of the beer, they installed a pipeline from the brewery to the beer taps in the Brasserie. The conditions for a good beer are optimal.

In Brasserie Domus te Leuven is het altijd druk. Je kan hier genieten van een snack of een simpel gerecht met vis of vlees. Wij namen een Spaghetti Bolognese zoals je op de foto ziet. Dit is een van de weinige Horeca zaken in Leuven dat veel aandacht heeft voor de Belgische bier traditie. Naast de vele Belgische kwaliteitsbieren hebben ze hier ook een huisbrouwerij.

In de huisbrouwerij gebruiken ze trage traditionele rijpingsprocessen. Hier nemen ze nog de tijd voor de rijping van het bier. Om de hoge kwaliteit en pure ingredienten te bewaren hebben ze een directe pijpleiding van de brouwerij naar de biertappen van de Brasserie. Onder deze omstandigheden blijft de kwaliteit optimaal gewaarborgd.







Previous restaurant article: Restaurant Masters Home, Munchen
Return to main page

Saint Peter's church and the "Vlaamse Primitieven", Leuven

Next to the incredibly beautiful town hall, you find the oldest parish church in Leuven. The parish was founded during the 10th century. The original church building was erected in Romanesque style but rebuilt after several devastations with white sandstone in the Gothic style. This started around the year 1400. The choir of the church was built on two levels and is the most striking element of the church. It was designed by Sulpicus van Vorst and has a circle of chapels.

Leuven had very ambitious plans and wanted a church with three high towers. The front scene should have displayed three towers, two of 120 meter high and in the middle one of 150 meter (according to some even 170m). These towers could not be completed because of unstable soil. After several collapses, the plans were put to a stop.

The choir of St. Peter's holds true treasures. Besides a collection of religious silverware it is also the proud custodian of 3 famous paintings of the "Flemish Primitives". The "Flemish Primitives" are the most important painters of the 15th and 16th century from The Netherlands and Belgium. They are also sometimes mentioned as painters of the "Northern Renaissance".

The first painting is "The Edelheeretripiek" by Rogier van der Weyden. This triptych depicts a contemporary view of the deposition. Rogier van der Weyden is the most influential painter of the Netherlands from the 15th century. Next to Jan van Eyck probably the most important painter of the Netherlands.

The triptych, "Altarpiece of the Holy Sacrament" with in the middle of "The Last Supper" and the triptych, "The torture of Saint Erasmus" were made by Dirk Bouts in the 15th century. Dirk Bouts was a Dutch painter from Haarlem and died in Leuven in 1475. For those interested in architecture, religion, art or history this church is certainly worth a visit.

Naast het ongelooflijk mooie stadhuis, vind je de kerk van de oudste parochie in Leuven. De parochie werd gesticht gedurende de 10de eeuw. Het oorspronkelijk kerkgebouw werd opgericht in Romaanse stijl, maar na verschillende verwoestingen herbouwd met witte zandsteen in de Gotische stijl rond de jaren 1400. Het koor van de kerk is opgetrokken in twee verdiepingen en is het meest opvallende element van het gebouw. Het werd ontworpen door Sulpicus van Vorst en is samengesteld uit een circel met straalkapellen.

Leuven had zeer ambitieuze plannen en wou een kerk met drie hoge torens bouwen. Het vooraanzicht zou het schouwtoneel worden met twee torens van 120 meter hoog met en in het midden een toren van 150 meter (volgens sommigen zelfs 170m). Deze torens konden niet worden voltooid en na verschillende instortingen vanwege de onstabiele bodem werden de plannen stopgezet.

Het koor van de Sint-Pieterskerk is een ware schatkamer. Naast een verzameling religieus zilverwerk is men ook de trotse bewaarder van 3 beroemde schilderwerken van de "Vlaamse Primitieven". De "Vlaamse Primitieven" zijn de belangrijkste schilders van de 15de en de 16de eeuw uit België en Nederland. Ze worden ook soms vermeld als schilders uit de "Noordelijke Renaissance".

Het eerste schilderij is "De Edelheeretripiek" van Rogier van der Weyden. Dit drieluik beeldt een eigentijdse weergave uit van de kruisafneming. Rogier van der Weyden is de meest invloedrijkste schilder van Nederland uit de 15de eeuw. Naast Jan van Eyck waarschijnlijk de belangrijkste schilder van Nederland.

Het drieluik, "Altaarstuk van het Heilige Sacrament" met in het midden "Het laatste avondmaal" alsook het drieluik, "De marteling van de Heilige Erasmus" werden gemaakt door Dirk Bouts in de 15de eeuw. Dirk Bouts was een Nederlandse schilder uit Haarlem en overleed in Leuven in 1475. Voor wie interesse heeft in architectuur, religie, kunst of geschiedenis is deze kerk zeker een bezoekje waard..











Return to main page

Restaurant Paul Van Waarden, Rijswijk

We were invited by a friend and family member for dinner in Rijswijk. We truly enjoyed our evening with Jan. Like for other first visits to a restaurant we try to write a fair review on our blog. For this restaurant we had high expectations because they have one star in the famous Michelin guide. It is always difficult to compare Michelin restaurants from different countries. It is our impression that restaurants in The Netherlands score lower in our quality assessment than restaurants with the same rating in Belgium and France. At restaurant Paul van Waarden, the food, selected wines and service were good. There was enough space between tables and friendly staff. In our opinion the restaurant needs to work at its price/quality ratio. Some of the products on the menu should not be served in a restaurant with one star.

We waren uitgenodigd op restaurant in Rijswijk door een vriend en familielid. We hebben echt genoten van onze avond met Jan. Zoals bij ieder eerste restaurant bezoek trachten we een objectieve recensie te schrijven op onze blog. Voor dit restaurant hadden we hoge verwachtingen daar ze vermeld staan in de Michelin gids met 1 ster. Het is altijd moeilijk Michelin restaurants uit verschillende landen met elkaar te vergelijken. Het is onze indruk dat Michelin restaurants in Nederland met dezelfde waardering bij ons lager scoren in kwaliteit als in Belgie of Frankrijk. Bij restaurant Paul van Waarden was het eten, de aangepaste wijnen en de service goed. Er was genoeg ruimte tussen de tafels en de bediening was vriendelijk. Naar onze mening dient er gewerkt te worden aan de prijs/kwaliteit ratio. Sommige produkten op het menu horen niet thuis in een sterrenrestaurant.




Previous Michelin restaurant article: Hostelerie Le Fox, De Panne
Return to main page