Summer menu at Restaurant Arenberg, Heverlee

It was a while ago since our last Michelin restaurant article but here we are again. We went to restaurant Arenberg in Heverlee near Leuven with friends from The Netherlands. Arenberg is one of the restaurants we visit a few times a year, it is always a culinary experience in classical style. This was the summer menu.

Het was een tijdje geleden dat we nog een artikel over een Michelin restaurant geschreven hebben maar we zijn terug. We gingen naar Restaurant Arenberg in Heverlee bij Leuven, samen met vrienden uit Nederland. Arenberg is een restaurant dat we een paar keer per jaar bezoeken, het is altijd een culinaire ervaring in klassieke stijl. Dit was het zomermenu.. 

 

Amuse with goose liver, river eal and a tartar of shrimps.

Amuse met ganzenlever, rivierpaling en een tartaar van garnalen

Starter – Carpaccio of tomato with mozzarella Burrata

Voorgerecht – Carpaccio van tomaten met mozzarella Burrata

Starter – Yellow fin tuna with mackerel and anchovies cream

Voorgerecht – Geelvin tonijn met makreel en ansjovis room

Starter – European lobster served lukewarm with spinach ravioli and beans

Voorgerecht – Europese kreeft lauwwarm geserveerd met spinazie ravioli en boontjes

Main course – Grilled summer venison

Hoofdgerecht - Gegrilde zomerreebok

Dessert Arenberg with fruit, ice and sorbet

Dessert Arenberg met fruit, ijs en sorbet

Pralines with a liquer test tube

Pralines met een likeur proefbuisje

Previous Leuven article: Scala and the Kolacny Brothers in Stadsschouwburg Leuven

Previous Michelin Restaurant article: Having an excellent lunch in Restaurant Jy’s, Colmar

Return to main page