Tuesday, 21 October 2014

Restaurant Lima in London, a creation of Virgilio Martinez

Master Chef Virgilio Martinez with his Restaurant "Central" in Lima, has been awarded three years in a row the title of best restaurant of Peru. "Central" is ranked number 15 in the world of the Pelegrino Top 50. He now also owns the only Peruvian restaurant worldwide, with a Michelin Star, restaurant "Lima" in London.

Loving the Peruvian cuisine we had to try "Lima". We made reservations well in advance and went to London. Arriving at the restaurant, we thought we were in the wrong location. It didn't look fancy, colorful chairs and tables were all close to each other and it was very crowded. A type of atmosphere we do not like, we enjoy space and a calm room. Mirrors against the walls made the restaurant look bigger. I took a picture of our table via such a mirror which resulted in a special shot.

Like in Peru we started with a Pisco Sour. There was no menu during the weekend and we had to choose a la carte. We selected scallops with saffron, beef Carpaccio, the traditional cold ceviche, a warm ceviche with salmon and a tender piece of beef filet. The food was unbelievable, we can only praise it and will certainly return to this restaurant.

De meesterkok Virgilio Martinez heeft reeds drie jaar op rij met zijn restaurant "Central" in Lima, de titel behaald van beste restaurant in Peru. "Central" staat tevens op de 15de plaats ter wereld in de Pelegrino Top 50. Hij heeft nu ook het eerste Peruviaanse restaurant ter wereld met een Michelin Ster, "Lima" in Londen.

Wij die van de Peruviaanse keuken houden, moesten "Lima" wel proberen. We reserveerden lange tijd vooraf en vlogen naar Londen. Toen we aan het restaurant aankwamen dachten we op het verkeerde adres te zijn. Het zag er niet stijlvol uit, fel gekleurde stoelen en tafels, alles dicht op elkaar en luidruchtig. Een sfeer waar we absoluut niet van houden, we prefereren ruimte en rust. Spiegels tegen de muren geven de illusie de ruimte groter te maken. Ik nam een foto van onze tafel via zo'n spiegel wat resulteerde in de speciaal effect. 

Net zoals in Peru begonnen we met Pisco Sour. Er was geen menu beschikbaar gedurende het weekend en we dienden a la carte te kiezen. We gingen voor carpaccio van St. Jacobsnoten met safraan, rundscarpaccio, de traditionele koude ceviche, een warme ceviche met zalm en een smaakvolle zachte filet van Zuid-Amerikaans rundsvlees. Het eten was ongelooflijk, we kunnen enkel onze grootste waardering uitspreken en gaan zeker dit restaurant nog eens bezoeken. 
 
Restaurant Lima, London

Restaurant Lima, London Pisco Sour

Restaurant Lima, London mirrors

Restaurant Lima, London kitchen

Restaurant Lima, London

Restaurant Lima, London Peruvian Bread

Restaurant Lima, London

Restaurant Lima, London Scallops

Restaurant Lima, London ceviche

Restaurant Lima, London Beef Carpaccio

Restaurant Lima, London Salomn Ceviche

Restaurant Lima, London filet mignon

Previous London article: Tower of London in Seas of Red, remembering World War I

Previous Michelin Restaurant article: Menu Essence and Taste, Restaurant Sel Gris, Knokke

Return to main page

13 comments:

  1. het eten ziet er heel goed uit.

    ReplyDelete
  2. het ziet er inderdaad niet erg sjiek uit, eerder een brasserie. maar naar ik lees en zie is het eten dus super. wij gaan volgend jaar naar Peru, kunnen dan misschien gaan eten in "Central"!
    hartelijke groet, Hilde

    ReplyDelete
  3. Sounds as if you were pleasantly surprised in spite of the crowded atmosphere! Lovely shots of this great looking food.

    ReplyDelete
  4. I see you and your table through the mirror! The food all looks very artistic!

    ReplyDelete
  5. You look great, and happy. What a lovely spread that it is too, I bet it's all very delicious too! Great photos, such a nice place.

    ReplyDelete
  6. Oh I forgot to mention, very cool idea to shoot your table, and I do believe I see you holding your camera so carefully your guests may not have even known what your were doing!

    ReplyDelete
  7. cool little restaurant, I don't think we have cuisine in resturants from Peru over here.

    ReplyDelete
  8. Dat ziet er allemaal heerlijk uit hoor Filip, de foto in de spiegels gemaakt, is heel apart....leuk gedaan.

    ReplyDelete
  9. Well the food made up for the ambiance. It is beautifully presented.

    ReplyDelete
  10. je ziet, de eerste indruk kan je toch op het verkeerde been zetten. Leuk dat jullie alsnog zo heerlijk genoten hebben. Lieve groeten, Dietmut

    ReplyDelete
  11. Good to see photos of you both. Food looks delicious.

    ReplyDelete
  12. Fijn dat jullie genoten hebben. Mooi gedresseerde borden.

    ReplyDelete
  13. zo zie je maar t is de inhoud die telt

    ReplyDelete