One of the best beef restaurants in Belgium, La Paix in Anderlecht

A gourmet fan recommended us to try restaurant La Paix for its high quality Simmental beef. He described it as one of the best filet mignons he ever had. The Chef David Martin worked in several Michelin Star restaurants and now also has one Michelin Star with his Brasserie/Restaurant La Paix in Anderlecht (Brussels). The Brasserie already exists since 1892 and they try to keep the interior in the original style. It is located just in front of the gates of the abattoir.

As starter we selected the Carpaccio of Langoustines in a Miso sauce with some marinated vegetables. The combination of ingredients and taste was a very positive surprise. As main course we took the Filet Mignon of Simmental. An excellent piece of soft meat with pure taste. On the side we had some French fries and Béarnaise sauce. A perfect classic combination. To end his meal, Filip had a Dame Blanche with house prepared ice cream and fresh chocolate sauce. An excellent restaurant in an unusual style and food presentation for a Michelin Star restaurant. We are certainly going back. The next reservation is already made.

Een fan van gastronomisch dineren heeft ons restaurant La Paix aanbevolen voor zijn hoge kwaliteit van Simmenthal rundvlees. Hij beschreef het als één van de beste Filet Purs dat hij ooit heeft geproefd. De Chef David Martin werkte in verschillende Michelin Sterren restaurants en heeft nu ook een Michelin Ster met zijn Brasserie/Restaurant La Paix in Anderlecht (Brussel). De Brasserie bestaat reeds sinds 1892 en men tracht het interieur in de oorspronkelijk stijl te behouden. De zaak is gelegen vlak voor de grote poorten van de Anderlechtse slachthuizen. 

Als voorgerecht kozen we voor een Carpaccio van Langoustines in een Miso sausje met wat gemarineerde groenten. De combinatie van ingrediënten en smaak was een zeer aangename verrassing. Als hoofdgerecht namen we de Filet Pur van Simmenthal rundvlees. Een uitstekend stuk boterzacht vlees met pure smaken dat werd geserveerd met frietjes en Bearnaisesaus saus. Een prachtige klassieke combinatie. Om de maaltijd af te sluiten nam Filip nog een Dame Blanche van zelf gedraaid ijs en verse chocolade saus. Dit is een uitstekend restaurant met een aparte stijl voor een Michelin Ster. We zullen hier zeker teruggaan. Onze volgende reservatie staat reeds genoteerd.. 

 

Open kitchen visible from the restaurant

Amuse goat cheese with green tea

Carpaccio of Langoustines with Miso sauce

Marinated Vegetables

Filet Mignon of Simmental

Dam Blanche

Warm fresh chocolate sauce

Previous Brussels article: In the “Rue des Bouchers” dinner and the Flemish song, Brussel

Previous Michelin Restaurant article: Summer menu at Restaurant Arenberg, Heverlee

Return to main page