Wine and meat in the sun at Bar Calice, Bologna

In the city centre of Bologna, you enter a culinary maze of fresh products and cozy restaurant terraces. Our first pictures show shops selling ham, fruit, vegetables, flowers and fish. Everything looks fresh and tasty. No wonder that the self-made pasta with these ingredients is so good.

In Via Clavature street we select Bar Calice to relax in the sun with some food. We order a bottle of white Vermentino wine and the waiter brings us a plate with crackers, chips, vegetables and some sauces, with the compliments of the house. The late morning couldn't start better. The servers are friendly and professional.

As a first course we shared a cold meat platter with several kinds of ham and salami. It was very good. We couldn’t leave without trying the pasta. The typical pasta with Bolognese sauce originates from this city so we tried it in a lasagna and tagliatelle. It was excellent. We end the lunch with an ice cold Italian Limoncello. Cheers.

Sommige delen van het stadscentrum van Bologna lijken wel op een doolhof met verse producten en gezellige terrasjes. Onze eerste foto's tonen winkeltjes die ham, fruit, groenten, bloemen en vis verkopen. Alles ziet er vers en lekker uit. Geen wonder dat de zelf gedraaide pasta met deze ingrediënten zo goed smaakt.

In de Via Clavature straat kiezen we het terras van restaurant Bar Calice om wat te eten en van de zon te genieten. We bestellen een fles witte Vermentino wijn en de ober brengt ons tevens een bord crackers, chips, groenten en wat sausjes, met de complimenten van het huis. De late voormiddag kon niet beter starten. De dienstverlening is vriendelijk en professioneel. 

Om aan te vangen delen we samen een koude vleeswaren schotel met ham en salami, dit was zeer goed. We kunnen echter niet vertrekken zonder pasta te proeven. De klassieke pasta met Bolognese saus komt oorspronkelijk uit deze stad dus probeerden we het in een Lasagne en Tagliatelle. Dit was gewoon uitstekend. We eindigen ons terrasje met een ijskoude Italiaanse Limoncello. Proost. 
 

Previous Restaurant article: Simply Meat in the top quality restaurant Bovis, Zaventem

Return to main page