We vinden het leuk goede restaurants uit te proberen en hier in Colmar waren we uiterst tevreden. Restaurant Jy’s dat bij “La Petite Venise” gelegen is, heeft één Michelin Ster. Het grote terras naast de Lauch Rivier was populair en vele mensen kozen om buiten te zitten. We prefereerden een tafeltje binnen aan de wijnmuur die je achter Kristel kan zien. Daar we nog een namiddag in de stad gepland hadden, besloten we voor het kleinere 4 gangen menu te gaan met aangepaste wijntjes. De presentatie van de borden was simpel maar de kwaliteit en smaak uitstekend..
 |
| Restaurant Jy's |
 |
| Restaurant Jy's |
 |
| Amuse |
 |
Fresh goose liver terrine with ginger
chutney
Verse terrine van
ganzenlever met een chutney van gember
|
 |
Young cod (skrei) in an espuma of potatoes
with truffle
Jonge kabeljauw (skrei)
in een aardappel espuma met truffel
|
 |
Filet of veal with black olives topping,
ravioli confit of veal shank and small vegetables
Kalfs mignonette met zwart olijf krokantje, ravioli van
gekonfijte kalfsschenkel en groentjes
|
 |
Dessert of meringue with strawberries,
strawberry sorbet and basilica
Desert van meringue met
aardbeien, aardbeien sorbet en basilicum.
|
 |
Little sweets with the coffee and sugar
spider
Kleine zoetjes voor bij
de koffie en de suikerspin
|
 |
Little sweets with the coffee and sugar
spider
Kleine zoetjes voor bij
de koffie en de suikerspin
|
Previous Colmar article: Covered market place or “Marché Couvert” in Colmar
Previous Michelin Restaurant article: Amazing restaurant experience at Danny Horseele, Dudzele - Brugge
Return to main page
The village looks like a storybook setting. And the food looks wonderful!
ReplyDeletePuts my supper to shame, but it looks excellent. Colmar appears to be a delightful place.
ReplyDeleteThis looks really fancy! I love the way the amuse are served, and I like the little sweets. Is that what we call cotton candy...the spun sugar candy on a stick?
ReplyDeleteYou call this "smal" Filip? It would be dinner for me. I'm wondering what was in the little cone. My Grandchildren would love the spun sugar!
ReplyDeleteW restauracji z tak wspaniałymi daniami nie byłam, ale urocze Colmar zwiedzałam. Pozdrawiam.
ReplyDeleteThe restaurant with such great dishes, I was not, but I visited the charming Colmar. Yours.
Het restaurant heeft een prachtige gevel Filip en het menu ziet er kostelijk uit. Geniet het lange weekend samen en groetjes, Dietmut
ReplyDeleteMmm...
ReplyDeleteGelukkig kijk ik deze keer met een vol maagje, Filip... !
Lie(f)s.
best reastaurant
ReplyDeleteEnjoy!
ReplyDeleteFriendly Aloha from Waikiki
Comfort Spiral
=^.^= > < } } (°>
Looks nice from the outside! ANd the food is excellently presented.
ReplyDeleteI like this style of architecture. Kristel always friendly. A table laden with food and beautiful with many varieties. You know eating well.
ReplyDeleteLoving the buildings. I really love places that we could have relaxation and good food.
ReplyDeletemt
Meitzeu @ Blog
Meitzeu @ Facebook
Meitzeu @ Twitter
Jullie zijn dol op lekker eten en o wat zijn dit weer kunstwerkjes.
ReplyDeleteBijna jammer om op te eten, maar het was vast weer genieten.
Ik wens jullie fijne dagen, groetjes Cristien.
Sushin on a stick, i would try it!
ReplyDeletehttp://en.wikipedia.org/wiki/viewfinder
Nou, dat ziet er weer creatief en smakelijk uit.
ReplyDeleteFijn weekend!
Mirthe
Dessert of meringue looks very delicious . and I love strawberry a lot....
ReplyDeletewhat are those amuse? is that ice creams?
Lovely place.
ReplyDeleteNice restaurant too,with such interesting menu. :)
looks gorgeous+so yummy! greetings from the German Eastfrisian islands:-)))
ReplyDeleteWouhaaaaaaaaaaaa!!! j'aime+++++ tes photos et cela à l'air tellement bon!!!! bisousssssssss
ReplyDeleteHmmm delicious meal!
ReplyDelete*** I'm enchanted by Kristel necklace!!!Beautiful portrait of her!
Léia