In our menu we had a shrimp tartar, an amazing white fish in Catalan style, mushrooms, seabass, duck and some desserts. The wine pairing was of excellent price quality and we are not that easily surprised. Els Tinars has a large restaurant, it was completely full and it is hard to understand how they achieve this level in such high volume. Congratulations.
Dit Catalaans restaurant heeft één Michelin Ster en was onze eerste keuze nabij de badplaats, Platja D'aro, waar een logeerden. Het is in de regio van Girona. Het restaurant trok onze aandacht met hun website waarop ze mooie foto's van gerechten presenteren. De prijs kwaliteit van hun menu leek optimaal. Het restaurant opent om 20 uur wat redelijk laat is voor niet Spaanse klanten. Als je reserveert moet je aangeven dat je het degustatie menu wil of niet. Goed om te weten.
In ons menu kregen we een garnalen tartaar, een ongelooflijke witvis op Catalaanse wijze, paddenstoelen, zeebaars, eend en enkele desserts. De wijn selectie was van uitstekende prijs kwaliteit en wij zijn niet snel verrast. Els Tinars heeft een heel groot restaurant en het was volgeboekt. Het is moeilijk te vatten hoe men zo'n hoog niveau bereikt bij zo veel couverts. Gefeliciteerd.
Previous Girona article: Mercat del lleo or the fresh market of Girona
Previous Michelin Restaurant article: Restaurant Atelier Etoile de Joël Robuchon, Paris
Return to main page
lovely and delicious meal
ReplyDeleteVery cute and dainty food presentation.
ReplyDeletePlaja D'Aro that is where Radio Mi Amigo used to broadcast from.
ReplyDeleteDidn't know they had good restaurants in Spain :-)
Beautifully presented.
ReplyDeleteWell presented and looks delicious.
ReplyDeleteen je hebt dit smakelijk gefotografeerd Filip
ReplyDeletegroeten
Dessert, please!
ReplyDeleteReally, there is nothing like Spanish food. I want some! Yum.
ReplyDeletet is dan ook nog mooi gepresenteerd
ReplyDelete