Ocean Liners is één van de twee specialiteiten restaurants aan boord van de Celebrity Constellation. Het is een gourmet restaurant en de bediening is uitstekend. Het richt zich voornamelijk op de Franse keuken. Daar we regelmatige klanten zijn, hebben we ons eigen tafeltje aan het raam. Naar de zee kijken is rustgevend en de zonsondergang laat lang op zich wachten tot ongeveer 23:30. De nachten zijn zeer kort hier in noord Europa. De foto’s van het eten in dit artikel zijn een combinatie van twee etentjes..
 |
Starter - Goat cheese
soufle
Voorgerecht – geitenkaas
soufle
|
 |
Starter – a combination of salmon, crab,
advocado and caviar
Voorgerecht – een
combinatie van zalm, krab, avocado en kaviaar
|
 |
Starter – lobster bisque with cheese pastry
and Cognac
cream
Voorgerecht –
kreeftensoep met een kaaspasteitje en room van Cognac
|
 |
Main course – the maître preparing lobster
at the table
Hoofdgerecht – de maître
die kreeft aan tafel klaarmaakt
|
 |
Main course – lobster with mash and vegetables
Hoofdgerecht – kreeft met
puree en groentjes
|
 |
Main course – Turbot in potato wrapping
with citrus fruit
Hoofdgerecht – Tarbot in
aardappelkorstje met citrus vruchten
|
 |
Cheese – the maître prepares the cheese selection
of your choice
Kaas – de maître maakt
een kaasbordje naar u voorkeur
|
 |
Cheese – light cheese with red Cabarnet
Sauvignon and strong cheese with white Muscat
Kaas – lichte kaas met
rode Cabarnet Sauvignon en sterke kazen met witte Muscat
|
 |
Dessert – small flavours to share and after
that some sweets
Dessert – kleine smaken
om te delen en daarna enkele zoetjes
|
Previous Cruise article: On our way to Stockholm via the Swedish archipelago
Previous Restaurant article: Have you ever dined in a cave? I did, restaurant Triton, Prague
Return to main page
