Silk Harvest restaurant, contemporary Asian cuisine on Celebrity Cruises

The outside of the restaurant looks like a Japanese room and on the table stands a small bonsai three. We have a table at the window and the sea below us glides by. As fish lovers we start with some Nigiri sushi and some Maki rolls. We also tried the red curry duck and Beef Chow Mein noodles.

Many of the Asian countries are represented, the menu has a selection from Japan, China, Thailand and Vietnam. We love the restaurant on evenings when we want to dine light. You can order as many small plates as you want and take your time to enjoy a bottle of wine or some sake. After this feast we went to a musical production show in the main theatre.

De buitenzijde van het restaurant lijkt op een Japanse kamer en op de tafels staat een klein bonsai boompje. We kregen een plaatsje aan het raam en onder ons zien we de zee voorbij glijden. We houden wel van vis en begonnen de avond met Nigiri sushi en wat Maki rolls. Daarna gingen we verder met eend in rode curry en Beef Chow Mein noedels. 

Verschillende Aziatische landen zoals Japan, China, Thailand en Vietnam zijn vertegenwoordigt op de menukaart. Het is echt genieten van dit restaurant op avonden dat we licht willen eten. Je kan zoveel kleine porties bestellen als je maar wil en er van genieten met een flesje wijn. Na het feestmaal gingen naar het grote theater voor een musical productie show. 
 

Previous Cruise article: The cruise season in the Mediterranean is coming to an end

Previous Restaurant article: Carpe Diem, a restaurant club in Arabian and Asian style, Barcelona

Return to main page

Asian fusion cuisine in the Buddha Bar restaurant, Prague

There are several Buddha Bar restaurants in the world. The first one opened its doors in Paris and was such a huge success that they now expand. My first experience with this modern European-Asian concept was in Dubai. We were so pleased that I immediately took the opportunity to dine at the Buddha Bar restaurant in Prague. The style of the restaurant is similar as in Dubai, rather dark with red lights and an enormous Buddha statue in the middle of the restaurant. On the walls you see photographs of places and people in Asia.

As starter, I tried the sushi of the house, the Buddha-Bar Creation. The waiter warned me it was very experimental and not comparable to the classical sushi and sashimi which is also available. The chef made use of crunchy rice textures and sauces. For me the experiment was a success but my preference would go out to the classical sushi. As a main course, I took the Red Curry Shrimps with lemongrass served in a coconut. It was very good and mild with the spices. If you like to dine in a special atmosphere, don’t hesitate to visit this restaurant.

Er zijn verschillende Buddha Bar restaurants in de wereld. Het eerste opende zijn deuren in Parijs en was zo’n groot succes dat ze nu uitbreiden. Mijn eerste ervaring met dit modern Europees-Asiatisch restaurant was in Dubai. We waren zo tevreden van ons bezoek dat ik geen moment twijfelde te gaan eten in de Buddha Bar te Praag. De stijl van het restaurant is gelijkaardig als in Dubai, redelijk donker met rode verlichting en een enorm Boeddha standbeeld in het midden van het restaurant. Tegen de muren hangen foto’s met taferelen en mensen uit Azië. 

Als voorgerecht heb ik de sushi van het huis of de Buddha-Bar Creation geproefd. De ober waarschuwde mij dat dit gerecht niet vergelijkbaar was met de klassieke sushi of sashimi die ook op de kaart stond. De chef heeft er krokante texturen van rijst en sausen aan toegevoegd. Voor mij was dit experiment positief maar mijn voorkeur gaat toch uit naar de klassieke versie van het gerecht. Als hoofdgerecht koos ik de garnalen in rode curry met limoengras die werden geserveerd in een halve kokosnoot. Het was zeer goed en niet te pikant. Als je houdt van eten in een aangename en unieke sfeer mag je zeker dit restaurant niet overslaan.. 

 

Previous Prague article: The fabulous peacock gardens of Wallenstein Palace, Prague

Previous Buddha Bar article: The Buddha Bar, exclusive interior and extremely popular restaurant in Dubai

Return to main page